和田大枣

大红枣的最佳食物搭配

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人气:-发表时间:2014-11-22 15:13【

红枣含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖、半乳醛聚糖,以及多种维生素和微量元素等,试验表明,枣可显著提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,红枣多糖对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的提高作用,能增强机体免疫力;还有抗变态反应的功能。

下面是大红枣的一些最佳的食物搭配,吃法多多:

蜜枣+牛奶

两者搭配食用有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。

甲鱼+山药+圆肉+红枣

甲鱼性味甘平,有滋阴凉血的功能。主治骨蒸劳热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬等。山药、圆肉、红枣能健脾益气、养阴润肺。

黄豆+木耳+红枣

具有益气、养血、增智之功。黑木耳营养价值很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及维生素,是一种滋补佳品,再和红枣、黄豆一同煮粥,使补益作用更加全面,老年人常吃很有好处。

鸡肉+杏仁+红枣

南杏甘平,润肺止咳化痰。红枣甘微温,益气安神,滋润肌肤。鸡肉甘平,补益五脏,益气补血,味道鲜美。

南瓜+红枣+赤小豆或牛肉

南瓜既可做蔬菜,又可代粮食,不含脂肪,属低热量食物。含各种矿物质和维生素较全面,极有利于高血压、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有补中益气功效、有“维生素丸”称誉的红枣搭配,

有补中益气、收敛肺气的功效,特别适用于预防和治疗糖尿病。也适合于动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等多种疾病患者食用。

红枣+核桃

营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。红枣中维生素C的含量极为丰富,人们常把它用于治疗贫血、血小板减少性紫癜等病。

栗子+红枣

栗子含有多种维生素及矿物质,具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生津液。两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

此外,大红枣枣煎剂对四氯化碳所致的肝损伤有明显保护作用,能降低血清谷丙转氨酶水平;能提高慢性肝炎和肝硬化患者的血清总蛋白和清蛋白水平,红枣枣中含有黄酮-双-葡萄糖甙A成分,具有镇静、催眠和降血压的作用。

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